Масленица в Питере 2026 – розовый блинный торт, программа и даты фестиваля

Масленица в Питере 2026: встречаем весну в Петропавловской крепости с розовыми блинами!

Масленица – это, пожалуй, самый долгожданный и веселый праздник, который одинаково любят и дети, и взрослые. Это время, когда мы провожаем зиму, радуемся первому весеннему солнцу и, конечно, едим блины. Такие гуляния бывают лишь раз в году, поэтому пропускать их никак нельзя – нужно обязательно зарядиться отличным настроением на всю предстоящую весну!

Масленица в Питере 2026: Что нас ждет?

В этом году Петропавловская крепость превратится в центр масштабного фестиваля «Сударыня Масленица», тема которого – «На разогреве у весны». Праздник обещает быть необычным: организаторы решили соединить старинные русские традиции с современными технологиями. Прямо у входа вас встретят огромные соломенные фигуры героев наших любимых сказок – тут и Баба-Яга, и Колобок, и даже избушка на курьих ножках.

На Соборной площади можно будет услышать необычный этно-битбокс и хоровой перформанс. Для детей в Нарышкином бастионе построят целый сказочный городок с играми и мастер-классами. А если февральский мороз даст о себе знать, можно будет погреться в специальной «теплой зоне» у настоящей печки.

Любителей интерактива ждет цифровой павильон, где с помощью нейросетей можно будет «примерить» на себя исторический образ сударя или сударыни и пообщаться с «ожившими» писателями. Обязательно наряжайтесь поярче! На фестивале будет работать «тайный сударь», который вручит призы самым креативным гостям в народных костюмах.

Масленица в Санкт-Петербурге: праздничные гуляния, ярмарка, угощения и атмосфера народного фестиваля — Масленица в Питере

Масленица в Питере в 2026: даты проведения

Фестиваль пройдет в самые масленичные выходные:
21 февраля (суббота): с 12:00 до 18:00. В 12:50 начнется праздничное шествие с гигантской куклой Масленицы.
22 февраля (воскресенье): с 12:00 до 19:00. Это будет самый насыщенный день с главным угощением и финальным световым шоу.
Вход на все мероприятия свободный!

Масленица в Питере 2026: Розовый блинный торт

Самым ожидаемым событием станет презентация гигантского розового блинного пирога, который весит около 700 килограммов. Его начнут раздавать гостям 22 февраля в 14:30. Этот пирог – не просто десерт, а настоящая легенда. Его готовят по старинному петербургскому рецепту, восстановленному по мотивам традиций Арины Родионовны, няни Александра Сергеевича Пушкина.

Говорят, что сам поэт очень любил такие розовые блины и с удовольствием ими лакомился. В этом году торт будет с особенной начинкой – из яблок и брусники. Попробовать такое уникальное историческое блюдо – шанс, который выпадает нечасто!

Самовары на масленице в Питере — Угощения на Масленицу

Рецепт тех самых розовых блинов

Если вы хотите устроить маленькую масленицу у себя дома, по секрету делимся тем самым рецептом, по которому готовили для Пушкина:

Пшеничная мука – 200 г
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 30 г
Кислое молоко – 1,5 стакана
Свёкла – 1 шт. (для цвета)
Соль, сахар – по вкусу

Способ приготовления розовых блинов

Секретный ингредиент: натрите свеклу на мелкой тёрке и отожмите сок через марлю – именно он даст нежно-розовый цвет.
Смешайте яичные желтки с просеянной мукой до однородности.
Добавьте растопленное сливочное масло, постепенно влейте кислое молоко и, наконец, свекольный сок.
Отдельно взбейте белки до пышной пены и аккуратно введите их в тесто вместе с сахаром и солью.
Жарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета. Подавать лучше всего с вареньем из белого крыжовника.

Масленица в Петропавловской крепости – это отличный повод собраться всей семьей, прикоснуться к истории Петербурга и просто весело провести время. Кульминацией праздника в воскресенье вечером станет театрализованное шествие и яркое свето-пиротехническое шоу на берегу Кронверкского пролива. Приходите за весенним настроением и своей порцией знаменитого розового пирога!